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NOIR DE DOTTIGNIES - BRASSERIE DE RANKE
Noir la Dottignies est une bière complexe et brune de fermentation haute, brassée avec 7 divers malts, y compris le chocolat et les malts torréfiés.
Goût: Saveur ferme de malt torréfié avec une douce amertume de houblon.
NOIR DE DOTTIGNIES
9,00 €
TTC
NOIR DE DOTTIGNIES - BRASSERIE DE RANKE
Noir la Dottignies est une bière complexe et brune de fermentation haute, brassée avec 7 divers malts, y compris le chocolat et les malts torréfiés.
Goût: Saveur ferme de malt torréfié avec une douce amertume de houblon.
NOIR DE DOTTIGNIES - BRASSERIE DE RANKE
La bière brune du village de Dottignies est un breuvage qui se délecte, riche de l'assemblage de sept malts divers et de trois types de houblon, Challenger, brasseur du Nord, Styrian Golding. la Noir de Dottignies vous séduira, à servir à une température 8°/10°, pour que ses arômes riches et veloutés de malt grillé, de caramel et d’épices puissent s'exprimer entièrement.
Les houblons lui procurent un équilibre parfait, les brasseurs y ont ajouté des touches de levures pour une finale en bouche relativement sèche. Le résultat est une bière complexe et ronde qui se déguste tout en légèreté. Une bière qui se bonifie s'harmonise avec le temps pour encore plus de gourmandise. En bouche, la Noir de Dottignies est plutôt agréable.
La première approche est douce et présente des notes de fruits secs (noix-noisettes). Les flaveurs de torréfaction sont bien présentes (caramel brûlé, toast, café) accompagnées de notes biscuitées.
Au niveau fruité, on retrouve encore de la figue et des pruneaux. La saveur est doucement amère ; la corpulence est ronde et la pétillance est fine. En persistance, cette bière tire en longueur sur les flaveurs empyreumatiques.
NOIR DE DOTTIGNIES - Bouteille 75cl
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