FEUILLETTE

Cette bière est une bière composée d’orge, de blé et de framboise. Elle est vieillie en fut de cognac pendant 2 mois. La framboise est très présente au nez et en bouche plusieurs sensations s’enchaînent. D’abord, des notes de framboise puissantes, puis les côtés suave et sucré du cognac prennent le relais, et enfin, l’amertume de houblon donne une finale pamplemousse.Cette bière est complexe et se débouche pour les grandes occasions!!

La feuillette était une unité de mesure pré-métrique française de volume pour les liquides. Le mot vient du feuillet, la jauge indiquant le bon remplissage du fût.

Eau de source, malts, purée de framboise 4%, cône de houblon, sucre, levure. Sans colorants ni conservateurs, refermenté en bouteille non filtré ni pasteurisé. Alcool 5% vol..