Chercher
0
0,00 €
EXTINCTION IPA- BRASSERIE SAGRIN
La Brasserie Sagrin présente l'Extinction IPA, une bière pour les passionnés de houblon. Cette IPA expérimentale évolue à chaque production avec des houblons variés. Incorporée de houblons dès l'ébullition jusqu'à la fin de fermentation, elle est aromatique et juteuse. Sa finesse l'associe aux IPAs américaines de la côte ouest.
EXTINCTION IPA
4,70 €
TTC
EXTINCTION IPA- BRASSERIE SAGRIN
La Brasserie Sagrin présente l'Extinction IPA, une bière pour les passionnés de houblon. Cette IPA expérimentale évolue à chaque production avec des houblons variés. Incorporée de houblons dès l'ébullition jusqu'à la fin de fermentation, elle est aromatique et juteuse. Sa finesse l'associe aux IPAs américaines de la côte ouest.
EXTINCTION IPA- BRASSERIE SAGRIN
L'Extinction IPA est une exploration des multiples facettes que les houblons des Indian Pale Ales peuvent dévoiler, spécialement conçue pour les amateurs de houblon les plus passionnés !
Dans cette bière expérimentale, vous découvrirez une base constante, composée de malts et de levures, qui soutiendra le processus, ou plutôt l'aventure, entreprise avec le choix des houblons. En réalité, le houblonnage changera à chaque production et sera clairement mentionné sur l'étiquette.
Environ 20% de houblons sont incorporés au début de l'ébullition pour apporter l'amertume à la bière. Une grande quantité de houblons est ensuite ajoutée après l'ébullition et pendant toute la phase de fermentation pour encourager les biotransformations. Enfin, les derniers houblons sont intégrés à la fin de la fermentation, pour capturer les huiles essentielles et senteurs caractéristiques des IPA.
Le résultat? Une bière intensément aromatique, fruitée et juteuse. Son profil la rapproche d'une NeIPA, mais sa netteté et son esthétique la classent parmi les IPAs de la côte ouest américaine.
EXTINCTION IPA - Bouteille 33cl