CANTILLON – GRAND CRU BRUOCSELLA

Grand Cru Bruocsella est l’expression la plus pure du lambic Cantillon. Lambic mono‑millésime, non assemblé, élevé trois ans en fût de chêne puis embouteillé sans adjonction de sucre, il se distingue par son profil sec, complexe et vibrant d’acidité noble.

Sa profondeur aromatique est remarquable : pomme cuite, agrumes confits, fleurs séchées, légère oxydation maîtrisée et minéralité caractéristique des grands lambics de garde. Véritable “vin de céréales”, cette cuvée rare est destinée aux amateurs éclairés et aux établissements valorisant les bières de terroir.

Disponibilité très limitée — information importante

Les bières Cantillon sont proposées en quantités extrêmement limitées et les arrivages varient selon les allocations. Beer’s Mood, société indépendante gérée par René Joly et basée à Roanne, est spécialisée dans la distribution de bières artisanales rares. Avant toute commande, il est vivement recommandé d’utiliser le formulaire de contact afin de confirmer la disponibilité réelle du produit. Cette étape garantit un service fiable, transparent et respectueux du travail des brasseurs.