Dark Side of the Zest, Impérial Stout Clémentine – Armagnac Barrel – 10°

Dark Side of the Zest est une Impérial Stout d’une profondeur remarquable, façonnée sur une base intensément chocolatée, dense et veloutée. Son élevage en fût d’Armagnac apporte une dimension boisée, chaleureuse et légèrement spiritueuse, qui enrichit la texture et prolonge la dégustation.

La clémentine, ajoutée avec précision, vient illuminer l’ensemble : une touche d’agrume juteuse, fraîche et vive, qui tranche avec la puissance du malt torréfié. Ce contraste crée une bière gourmande, audacieuse et parfaitement équilibrée, où la richesse du chocolat rencontre l’éclat du fruit et la noblesse du bois.

Avec ses 10°, c’est une bière de dégustation, pensée pour les amateurs de sensations fortes et raffinées.