Grain de Loup – Grape Ale Chardonnay / Muscat – Vieillie 8 mois en barrique
Grape Ale d’exception, assemblage Chardonnay / Muscat, affinée 8 mois en barrique de Pic Saint‑Loup. Sèche, fruitée, élégante, avec une longueur en bouche digne d’un vin effervescent. Une bière de mariage, née pour surprendre
Grain de Loup est l’une des créations les plus raffinées des Brasseurs de la Jonte. Cette Grape Ale mêle moût de bière et raisins Chardonnay / Muscat, avant de vieillir environ 8 mois en barrique de Pic Saint‑Loup.
Le résultat :
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une bière sèche,
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fruitée,
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élégante,
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avec une longue finale,
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et une finesse aromatique qui rappelle les grands vins blancs du Sud.
Patiente, complexe et parfaitement équilibrée, Grain de Loup est une bière de gastronomie, pensée pour accompagner les moments d’exception. Une véritable bière de mariage, capable de rivaliser avec un Champagne brut nature.
Style : Grape Ale Raisins : Chardonnay / Muscat Vieillissement : ~8 mois en barrique de Pic Saint‑Loup Alcool : 10,5% Profil : sec, fruité, élégant, long en bouche Accords : poissons fins, fromages à pâte dure, desserts peu sucrés, apéritifs gastronomiques
- Brasserie
- Les Brasseurs de la Jonte
- Origine
- France
- Style
- Grape Ale
- Fermentation
- Fermentation mixte + élevage en barrique
- Couleur
- Blonde dorée
- Alcool
- 10.5°
- Formats
- 75 cl
- Conservation
- À conserver debout, au frais, à l’abri de la lumière
- Température de service
- 8–10°C
- Accords mets & bière
- Poissons fins, fromages affinés, desserts peu sucrés, apéritifs gastronomiques
- Ingrédients
- Eau, malts d’orge, raisins Chardonnay & Muscat, houblons, levures