WOODY WOOD MON LOUP BOURBON 2023* (Barrel aged)

WOODY WOOD - BRASSERIE MINNE

décliné sous divers Barrel: 

-Ardenne Wood, mon Loup, BA Rhum 2023, Ardenne spirit' vieillit en barriques de Rhum verdomme de la distillerie Du Fays.

-Wood mon Loup 2023 (Bourbon) est la variante de l’Ardenne Spirit Old Ale vieillie en fûts préremplis. Pour cette variante 2023, la Old Ale a été autorisée à mûrir pendant 20 mois dans des fûts de bourbon du Tennessee.

-Wood mon Loup 2023 (Nalewka) est la variante de l’Ardenne Spirit Old Ale vieillie en fûts préremplis. Pour cette variante 2023, la Old Ale a été autorisée à mûrir pendant 20 mois dans des fûts de schnaps Nalewka d’Ukraine.

-Ardenne Wood, mon Loup 2023 (Pommard) 9,5 % Alcs: est la variante de l'Ardenne Spirit Old Ale élevée en fûts préremplis. Pour la version 2023, la Old Ale a pu vieillir pendant 20 mois dans des fûts de vin rouge Pommard de Bourgogne

En 2008, la Brasserie Minne voit le jour, à l’époque encore sous le nom de Brasserie de Bastogne. Les bières Troufettes ont conquis le cœur de la communauté brassicole locale, mais c’est Super Sanglier, une blonde houblonnée à froid, qui a ouvert la voie au succès et a également attiré l’attention nationale de la brasserie. En raison d’un manque d’espace, la brasserie a déménagé de Bastogne vers une zone industrielle à 50 km au nord en 2019, avec de bien meilleures connexions au réseau autoroutier et une infrastructure parfaite. Le nom de la brasserie a été changé en Minne, du nom du copropriétaire et maître brasseur Philippe Minne.

Les bières sont très reconnaissables grâce aux dessins d’animaux trouvés dans les Ardennes belges. Par exemple, le sanglier et le loup sont des thèmes récurrents dans les noms et sur les étiquettes. De plus, Minne s’est fait un nom il y a des années avec les bières « Wood », une série de bières vieillies dans des fûts en bois.