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Le brasseur Jo Van Aert : « Né Comptoirplekker, ce nom, oui, c’est vraiment quelque chose de la région. Il est basé sur notre bière la plus vendue, la IPA Bloemekei.
BELGOO COMPTOIRPLEKKER
4,00 €
TTC
Le brasseur Jo Van Aert : « Né Comptoirplekker, ce nom, oui, c’est vraiment quelque chose de la région. Il est basé sur notre bière la plus vendue, la IPA Bloemekei.
Le Comptoirplekker a donc aussi beaucoup de parfum de fruits exotiques et nous l’avons maintenant obtenu grâce à un mélange différent de houblon. Cette fois-ci, nous avons fait un test avec de l’Idaho 7 et un cryo pop, donc un mélange spécial de houblons très aromatiques. Il y a aussi un peu plus de malt dedans. Ainsi, au lieu des 6,5 %, nous sommes maintenant à environ 7,5 % d’alcool pour être prêts pour la fin de l’été. Nous l’avons fait sur un petit réservoir de 2200 litres net. Une partie est dans des fûts et le reste, environ 3 palettes, nous l’avons tiré dans des bouteilles.
COMPTOIRPLEKKER - Bouteille 33cl
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